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917 11e Rang, Roxton Falls, QC, Canada
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L'avant et le flanc
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Foie tranché ou entier
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Tranche d’épaule
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Rôti de palette d’agneau
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Épaule désossée
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Épaule avec os
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Côtes levées d’agneau paquet de 10
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Cube d’agneau (pris dans le gigot)
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Collier entier ou tranché
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Osso bucco
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Jarrets arrière (souris)
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Jarrets avant
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Longe entière
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Côtelettes sans filet
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Côtelettes avec filet
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Tournedos D’agneaux
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